Ингредиенты
50 г сливочного масла или маргарина
100 г копченой рыбы
1 ст. ложка горчицы
красный перец.
Очищенную от костей, нарезанную рыбу перемешать со взбитым маслом, заправить горчицей и красным перцем. Вместо масла или маргарина можно использовать смесь майонеза с пропущенным через мясорубку салом.
Вкус бутерброда будет еще пикантнее, если украсить его порубленными, маринованными в уксусе овощами.
| 
