Ингредиенты
1 л кваса из свеклы (см. Квас из свеклы)
2 ст. ложки мелко нарезанной зелени
1 ч. ложка концентрата шиповника
соль и сахар по вкусу.
Свекловичный квас перемешать с Зеленью (укроп, петрушка, зеленый лук, сердечник) и с растворенным в теплой воде концентратом шиповника, заправить по вкусу солью и сахаром. Подавать в небольших стаканчиках, вкладывая в каждый кусочек пищевого льда.
|